"Дары осени"

413 5 / 5 40 минут 8 порции

Осень - богатое время года - отсюда и "Яркое настроение"! Красавица-тыква подходит для приготовления многих блюд, а мне понравилось вот это.

Ингредиенты для "Дары осени"

Пошаговая инструкция приготовления "Дары осени"

Шаг 1

Берём продукты.

Шаг 2

Мякоть тыквы вырезаем, режем на кусочки, смешиваем со смесью из соли, перца и орегано, выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке 35 минут. Затем взбиваем блендером в пюре.

Шаг 3

Мелко режем лук и сельдерей, обжариваем на растительном масле до прозрачности, добавляем кусочки бекона, чеснок, перец чили, орегано и палочку корицы.

Шаг 4

Добавляем рис, хорошо перемешиваем и постепенно вводим бульон, при этом постоянно помешиваем.

Шаг 5

Через 20 минут добавляем тыкву и натёртый сыр, солим и перчим по вкусу.

Шаг 6

Наше горячее блюдо готово!