Свинина книжкой с помидорами и сыром

125 - 265 минут 5 порции

Очень вкусно, мясо мягкое.

Ингредиенты для Свинина книжкой с помидорами и сыром

Пошаговая инструкция приготовления Свинина книжкой с помидорами и сыром

Шаг 1

Свинину нарезать порционными кусочками

Шаг 2

Сделать разрезы, но не до конца (по принципу книжки), посолить.

Шаг 3

Сделать маринад из масла, чеснока, перца и базилика.

Шаг 4

Намазать мясо и оставить мариноваться на 1 час.

Шаг 5

Помидоры нарезать кольцами, и потом пополам.

Шаг 6

Сыр нарезать небольшими кусочками. Должно получиться столько кусков, сколько разрезов в свинине.

Шаг 7

Пимидоры и сыр выложить в разрезы в свинине.

Шаг 8

Завернуть в фольгу и выпекать 1,5 часа до готовности мяса.
Приятного аппетита!