Салат из топинамбура и яблок
465 10 минут 4 порции
Топинамбур или земляная груша-это замечательный продукт во всех отношениях. Он содержит множество витаминов, минералов, незаменимых аминокислот и очень ценное вещество-инулин (особенно для диабетиков). Инулин понижает сахар, выводит токсины, стимулирует пищеварительные процессы в организме, обладает желчегонным действием. Регулярное употребление земляной груши улучшает зрение, повышает иммунитет. Все это отличный повод сделать блюда из земляной груши повседневными на нашем столе. Рецепт этого замечательного салата я позаимствовала с сайта "Кулинар".
Ингредиенты для Салат из топинамбура и яблок
- Топинамбур - 200 г
- Яблоко - 1 шт
- Лук зеленый - 30 г
- Сок лимонный - 2 ч. л.
- Масло оливковое
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Салат из топинамбура и яблок
Шаг 1
Необходимые продукты