Салат из топинамбура и яблок

78 5 / 5 10 минут 4 порции

Топинамбур или земляная груша-это замечательный продукт во всех отношениях. Он содержит множество витаминов, минералов, незаменимых аминокислот и очень ценное вещество-инулин (особенно для диабетиков). Инулин понижает сахар, выводит токсины, стимулирует пищеварительные процессы в организме, обладает желчегонным действием. Регулярное употребление земляной груши улучшает зрение, повышает иммунитет. Все это отличный повод сделать блюда из земляной груши повседневными на нашем столе. Рецепт этого замечательного салата я позаимствовала с сайта "Кулинар".

Ингредиенты для Салат из топинамбура и яблок

Пошаговая инструкция приготовления Салат из топинамбура и яблок

Шаг 1

Необходимые продукты