1. Горячие блюда
  2. Блюда из птицы
  3. Горячие блюда из курицы
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из птицы » Горячие блюда из курицы

Куриный рулетик с Рикоттой

5.0
46
Куриный рулетик с Рикоттой

Котлеты надоели, жареное мясо тоже, поэтому придумала вот такой рулетик. Я когда-то делала такой же, но со свиным фаршем и грибной начинкой. Очень вкусно! Блюдо получилось и вкусное, и диетическое.


Время приготовления50 минут Количество порций12

Ингредиенты для Куриный рулетик с Рикоттой




Пошаговая инструкция приготовления Куриный рулетик с Рикоттой


Шаг 1

Филе перемолоть на мясорубке через крупную решетку с луком (так вкуснее получится). Добавить специи, яйцо, муку.Филе перемолоть на мясорубке через крупную решетку с луком (так вкуснее получится). Добавить специи, яйцо, муку.


Шаг 2

Отдельно в блендере взбить сыр рикотта, добавить раздавленный чеснок и мелко нарезанный, тщательно промытый укроп, соль.Отдельно в блендере взбить сыр рикотта, добавить раздавленный чеснок и мелко нарезанный, тщательно промытый укроп, соль.


Шаг 3

Намочить бумагу для выпечки (можно это сделать на пищевой пленке, смазанной подсолнечным маслом, но все равно придется рулет заворачивать или в фольгу, или в ту же бумагу для выпечки), уложить половину фарша и мокрыми руками разровнять, толщиной в палец. Сверху выложить половину сырной массы и тоже мокрыми руками разровнять по поверхности.Намочить бумагу для выпечки (можно это сделать на пищевой пленке, смазанной подсолнечным маслом, но все равно придется рулет заворачивать или в фольгу, или в ту же бумагу для выпечки), уложить половину фарша и мокрыми руками разровнять, толщиной в палец. Сверху выложить половину сырной массы и тоже мокрыми руками разровнять по поверхности.


Шаг 4

Свернуть рулетом (как показано на фото) и в эту же бумагу завернуть - положить на противень.Свернуть рулетом (как показано на фото) и в эту же бумагу завернуть - положить на противень.


Шаг 5

То же самое сделать со второй частью фарша.
  Выпекать при 180 градусах 25-30 мин.То же самое сделать со второй частью фарша.
Выпекать при 180 градусах 25-30 мин.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!