Печенье из "сухих завтраков"
0.8k - -
У меня долго скучали остатки хлопьев, стали какими-то совсем невкусными, а еще была давно открытая пачка хлебцев. Решила соединить все это и сделать печенюшки. Скажу сразу, получилось печенье на любителя. Даже не хотела его сначала выставлять. Оно не тает во рту и не рассыпается, его надо жевать. По вкусу оно очень напоминает злаковый батончик Corny, я его очень люблю, поэтому такие печенюшки ела с удовольствем!
Ингредиенты для Печенье из "сухих завтраков"
- Хлопья злаковые - 150 г
- Хлебцы - 55 г
- Хлопья овсяные - 65 г
- Сухофрукты - 30 г
- Чернослив - 80 г
- Изюм - 50 г
- Кизил - 50 г
- Орехи кешью - 80 г
- Масло сливочное - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Мед - 1 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Корица - 0,5 ч. л.
- Шоколад темный
Пошаговая инструкция приготовления Печенье из "сухих завтраков"
Шаг 1
Вот столько оставалось хлопьев и хлебцев.
Шаг 2
И совсем немного овсяных хлопьев.
Шаг 3
При помощи блендера измельчаем хлопья и хлебцы в крошку (но не до состояния муки).
Шаг 4
Подготовить орешки и сухофрукты.
Шаг 5
Перемешать зерновую крошку и сухофрукты.
Шаг 6
Мед смешать с растопленным сливочным маслом.
Шаг 7
Взбить яйцо, добавить мед с маслом.
Шаг 8
Вылить яично-масляную смесь в смесь хлопьев с сухофруктами, добавить разрыхлитель и корицу и вымешать.
Шаг 9
Можно поставить на 30 минут в холодильник. Затем слепить шарики, величиной с грецкий орех. Лепить трудно, руки лучше смачивать водой.
Выпекать до состояния, когда шарики станут сухими и золотистыми.
Шаг 10
После первой выпеченной порции поняла, что лучше делать лепешечки, как овсяное печенье, тогда времени на выпечку уйдет совсем мало.
Шаг 11
Готовое печенье полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
