Тефтели с фетой и чили

53 3.5 / 5 50 минут 8 порции

Острые тефтели с сырной начинкой очень понравились моему мужу и были включены в список частых блюд. Не любила делать котлеты из-за липкого фарша, но в этом рецепте в него добавляются панировочные сухари. Лепить котлетки - одно удовольствие! Греческая кухня.

Ингредиенты для Тефтели с фетой и чили

Пошаговая инструкция приготовления Тефтели с фетой и чили

Шаг 1

Лук и чеснок мелко порубить.
Перец чили разрезать пополам, очистить от семян, мелко нарезать.

Шаг 2

Фарш смешать с горчицей, перцем чили, чесноком, луком, панировочными сухарями. Соль, перец по вкусу.
Сыр нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3

Из фарша скатать шарики, в каждый положить по 2-3 кубика сыра, сформировать тефтели. Жарить в разогретом масле до румяной корочки.