Омлет глазунья

68 5 / 5 15 минут 1 порции

Мой сынишка очень любит яичницу глазунью. Он просто обожает макать в желточек хлебушком… я если честно тоже люблю так делать. Но я не люблю жареный белок, потому что он какой-то резиноватый, пресный получается. И вот, что я придумала))))

Ингредиенты для Омлет глазунья

Пошаговая инструкция приготовления Омлет глазунья

Шаг 1

Берем желтки. Проковыриваем ножиком или вилкой (кому как удобно) дырочки в омлете (можно прям до сковородки) и выливаем туда по одному желтку. Крышкой уже не накрываем. Ну если только омлет к моменту закладывания желтков был совсем готов. То тогда буквально на 2 минутки не больше накрыть крышкой, чтоб желточек чуть загустился.

Шаг 2

Режем на порции. Выдаем каждому по мягкому кусочку хлебушка и наслаждаемся желточком… и потом омлетиком)))))
Приятного аппетита.