1. Горячие блюда
  2. Блюда из рыбы и морепродуктов
  3. Горячие блюда из морепродуктов
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов » Горячие блюда из морепродуктов

Котлеты "Морячок" (рыбно-кальмаровые)

3.0
75
Котлеты

Вкусные сочные котлетки!"Изобретены" были мной и прочно прижились в нашей семье. Угощайтесь!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Котлеты "Морячок" (рыбно-кальмаровые)




Пошаговая инструкция приготовления Котлеты "Морячок" (рыбно-кальмаровые)


Шаг 1

Рыбное филе и очищенные кальмары режем кусочками.


Шаг 2

Пропускаем через мясорубку. Получаем вот такой фарш.


Шаг 3

Лук мелко режем,морковь трём на тёрке. Всё пассеруем на растительном масле. Даём немного остыть.


Шаг 4

Пассерованные и остывшие овощи выкладываем в наш фарш.


Шаг 5

Вбиваем яйцо, солим, добавляем кайенский перец и карри. Всё тщательно перемешиваем.


Шаг 6

Затем добавляем в фарш манку. Всё перемешиваем.


Шаг 7

Из фарша делаем котлетки,обваливаем их в дополнительном количестве манки и выкладываем на сковороду, обжариваем на небольшом огне с двух сторон до готовности.


Шаг 8

Получается вот такая вкусняшка! Угощайтесь!


Шаг 9

А это котлетка в разрезе.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!