Котлеты "Морячок" (рыбно-кальмаровые)

135 3 / 5 - -

Вкусные сочные котлетки!"Изобретены" были мной и прочно прижились в нашей семье. Угощайтесь!

Ингредиенты для Котлеты "Морячок" (рыбно-кальмаровые)

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты "Морячок" (рыбно-кальмаровые)

Шаг 1

Рыбное филе и очищенные кальмары режем кусочками.

Шаг 2

Пропускаем через мясорубку. Получаем вот такой фарш.

Шаг 3

Лук мелко режем,морковь трём на тёрке. Всё пассеруем на растительном масле. Даём немного остыть.

Шаг 4

Пассерованные и остывшие овощи выкладываем в наш фарш.

Шаг 5

Вбиваем яйцо, солим, добавляем кайенский перец и карри. Всё тщательно перемешиваем.

Шаг 6

Затем добавляем в фарш манку. Всё перемешиваем.

Шаг 7

Из фарша делаем котлетки,обваливаем их в дополнительном количестве манки и выкладываем на сковороду, обжариваем на небольшом огне с двух сторон до готовности.

Шаг 8

Получается вот такая вкусняшка! Угощайтесь!

Шаг 9

А это котлетка в разрезе.