1. Горячие блюда
  2. Запеканки
  3. Запеканка с мясом
Все рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Запеканка с мясом

Картофельная запеканка с сюрпризом

5.0
51
Картофельная запеканка с сюрпризом

Делала как-то мужу картофельную запеканку с мясом... получилось прикольно. В этот раз решила чего-то намудрить с ней - добавить "изюма":) Вот что получилось.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Картофельная запеканка с сюрпризом




Пошаговая инструкция приготовления Картофельная запеканка с сюрпризом


Шаг 1

1. Берем картошку, чистим и ставим вариться в подсоленной воде почти до готовности


Шаг 2

3. Мелко режем лук и обжариваем его на сковороде


Шаг 3

4. Режем перец кольцами и на сковородочку к луку - чуть поджарить


Шаг 4

5. делаем пюре: добавляем масло, молоко, соль, мнем (я вообше взбиваю) + 2 яйца добавляем, снова взбиваем. Должна получиться однородная, достаточно жидкая масса (как пюре для детей маленьких - беззубиков :) )


Шаг 5

6. Мажем форму маслом, выкладываем первый слой - ПЮРЕ + половина лука зажаренного


Шаг 6

7. Второй слой - ФАРШ


Шаг 7

8. Третий слой - снова ПЮРЕ


Шаг 8

9. Четвертый - оставшийся лук и перец


Шаг 9

10. сверху - кабачки колечками (я режу с кожурой, если молоденькие и чистенькая без порченого кожура)


Шаг 10

12. Смазываем сметаной верх для образования корочки


Шаг 11

13. Ставим в разогретую духовку на 60 минут.


Шаг 12

14. Достаем красоту, даем немного остыть


Шаг 13

15. Вынимаем из формы, если она открывается, если нет, то лучше по кусочкам.
Кладем на тарелочку кусочек, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита)))





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!