Мясо по-французски

250 3 / 5 - 6 порции

Не буду утверждать, что мой вариант самый верный, но если вы закажете "Мясо по - французски" в ресторанах Риги, то вам приготовят именно так.

Ингредиенты для Мясо по-французски

Пошаговая инструкция приготовления Мясо по-французски

Шаг 1

Мясо отбить.

Шаг 2

Приготовить льезон из яиц, муки, перца и соли.

Шаг 3

Мясо, обмакнув в льезон, обжарить с двух сторон как обычные отбивные. Выложить на противень, сверху кольцами разложить лук, помидор и посыпать сыром. Отправить в духовку до готовности.

Шаг 4

Подавать с любым гарниром.