1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Борщ
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Борщ

Борщ "Кукурузка"

5.0
32
Борщ

Ещe один вкусненький борщ из моей коллекции. Угощайтесь!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Борщ "Кукурузка"




Пошаговая инструкция приготовления Борщ "Кукурузка"


Шаг 1

Свеклу отварить до готовности.
Морковь режем соломкой, лук - полукольцами. Пассеруем лук и морковь на масле в сковороде.


Шаг 2

Затем добавляем на сковороду к овощам томат (у меня томата не оказалось, пришлось в блендере измельчить пару помидоров). Пассеруем ещё 3-4 минуты.


Шаг 3

Свеклу очистить, нарезать соломкой и соединить с пассерованными овощами.
На сковороду влить 1 стакан воды + сахар + уксус. Всё накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 10 минут.


Шаг 4

Капусту порезать соломкой и опустить в кипящий мясной бульон, варить 10-15 минут.


Шаг 5

Далее кладём тушёные овощи, кукурузу, солим, перчим и варим до готовности.
Минут за 5 до готовности кладём лаврушку.


Шаг 6

Подать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!