1. Горячие блюда
  2. Блюда из фарша
  3. Горячие блюда из смешанного фарша
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из фарша » Горячие блюда из смешанного фарша

Котлеты "Восторг"

5.0
50
Котлеты

Морепродукты очень полезны, но не все их любят. Я предлагаю вариант котлет, где используется куриное филе и кальмары, которые совсем не чувствуются. Очень вкусные, нежные и сочные. Не судите строго, готовила в первый раз. И результат превзошел все ожидания. Очень рекомендую


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Котлеты "Восторг"




Пошаговая инструкция приготовления Котлеты "Восторг"


Шаг 1

Берем крупное куриное филе и тушки кальмаров (если не чищенные, то почистить). Моем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсушить


Шаг 2

Измельчаем мясо и кальмары на мясорубке.
Можно добавить еще и рыбное филе (все в равных пропорциях)


Шаг 3

Мелко режем лук и добавляем в фарш. Солим, перчим и тщательно вымешиваем (яйца добавлять не надо!)


Шаг 4

Сладкий перец чистим, удаляем сердцевину и режем пополам


Шаг 5

На каждую половинку перца выкладываем фарш в виде котлетки


Шаг 6

Яйца взбить в одной тарелке. В другой сухари смешать со специями (можно и без). Подготовленные котлетки хорошо обмакнуть в яйцах со всех сторон, а затем в сухарях (в сухарях аккуратно, потому что со стороны перца они плохо пристают). Обжарить котлетки на растительном масле


Шаг 7

Вот они румяные красавицы. Подавать со свежими овощами и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!