1. Молочные продукты
  2. Домашний сыр
Все рецепты » Молочные продукты » Домашний сыр

Домашняя брынза

4.0
70
Домашняя брынза

Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Домашняя брынза




Пошаговая инструкция приготовления Домашняя брынза


Шаг 1

Я взяла самые обычные, магазинные продукты - сметану, молоко и лимонный сок.


Шаг 2

Молоко выливаем в кастрюлю, ставим на сильный огонь. Хочу сразу заметить, что огонь должен быть максимальным. Добавляем сметану. Перемешиваем ложкой. "Кусочки" сметаны, которые не растворились в молоке, можно оставить.


Шаг 3

Теперь сцеживаем сыворотку.


Шаг 4

Накрываем сыр марлей и ставим сверху гнет - чем тяжелее, тем лучше!


Шаг 5

Нарезаем на маленькие кусочки, чтобы потом сразу достать из рассола и положить в салатик!


Шаг 6

В стакане питьевой холодной воды разводим чайную ложку соли. Выливаем в емкость, где будет храниться Ваш сыр, перекладываем туда кусочки сыра.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!