Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Заготовки» Соленья» Засолка овощей

Острые кабачки

412 5 / 5 120 минут -

Всем нравится зимой с жареной картошечкой!

Содержание:

Ингредиенты для Острые кабачки

Пошаговая инструкция приготовления Острые кабачки

Шаг 1

Кабачок очистить, нарезать на брусочки.

Шаг 2

Шаг 3

Приготовить ингредиенты для маринада.

Шаг 4

Уксус, масло, соль, сахар перемешать,
чеснок подавить через пресс, добавить перец и мелко порезанную зелень.
Заправить получившимся маринадом кабачки. Всё хорошо перемешать, оставить на два часа. Иногда перемешивая.

Шаг 5

Разложить по банкам, залить этим маринадом и стерилизовать 15 мин. после того, как закипит вода.

Шаг 6

Закатать железными крышками, перевернуть.

Похожие рецепты


Капуста деликатесная
484 4 180м 25
Люблю этот рецепт за то, что капустка получается хрустящей, но при этом имеет очень мягкий деликатный вкус. Во время очередного приступа ностальгии решила заквасить такой капустки. Хочется иногда поесть знакомых с детства подуктов, а на чужбине купить их весьма проблематично, да и дороговато. Вообщем приступаем... Вы знаете, что рубить капусту надо строго в определенные дни?
Квашеный перец, фаршированный овощами
0.6k - - -
Квашеный перец, фаршированный луком и морковью, вполне можно назвать деликатесной зимней овощной закуской. Пикантный, слегка острый вкус плюс очень аппетитный вид. Эта закуска украсит любой стол.
Цветная капуста
0.8k - - -
Просто и вкусно. Зимой "улетит" и не заметишь.
Ким чи (Чим чи)
1.1k - - 8
Самое популярное корейское блюдо, без него корейский стол, не стол. Существует очень много рецептов ким чи, а этот самый простой.
Капуста по-азербайджански
0.6k - - -
Нет закуски лучше солененькой капустки! И подать не стыдно, и съедят не жалко! Капуста очень вкусная получается. А как хрустит! Ее даже мой 2-х летний сын за обе щечки уплетает. А готовить ее можно в любое время года по мере надобности.
Квашеная капуста по-балкански
0.6k - - -
Предлагаю вам рецепт квашеной капусты целиком, кочанами. Её вкус отличается от нашей, привычной, шинкованной, но ничуть не хуже. А какие из неё получаются голубцы! Также можно приготовить салат, потушить и множество вкусных блюд. Рецепт взят из балканской кухни, у них такую капусту заготавливают в огромных количествах, бочках по 120 литров! И не зря, ведь о пользе квашенной капусты все мы хорошо знаем. Стоит капуста хорошо, до самой весны.
Квашеная капуста
474 - - -
Дорогие Поварята, хочу поделиться с Вами рецептиком квашеной капусты. Капуста готовится быстро и получается ароматной, хрустящей и вкусной!
Турша по-армянски
1.1k - 40м -
Сразу скажу, что у нас на Кавказе турша - это как в Украине - борщ: в каждой семье свои секреты, свои пропорции, свои составляющие. Общее, пожалуй. только одно: это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. Сегодня я вам расскажу и покажу, как готовят туршу мои соседи - Сусанна и Арсен Мелконян, естественно, с их секретами и моими уточнениями. Так что, сегодня у нас турша по-мелконянски, пропущенная через мой опыт. Делается недолго, а удовольствие - безмерно.

Показать еще