1. Заготовки
  2. Овощные салаты
Все рецепты » Заготовки » Овощные салаты

Салат "Корейский"

3.5
40
Салат "Корейский"

Кабачков в этом году уродилось очень много, и хотелось сделать из них что-то интересное. Полистала я свои книжечки и нашла вот такой простенький рецепт - салат по-корейски из кабачков. Получилось вкусно!!!


Время приготовления120 минут Количество порций8

Ингредиенты для Салат "Корейский"




Пошаговая инструкция приготовления Салат "Корейский"


Шаг 1

Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на терке для моркови по-корейски.


Шаг 2

На этой же терке трем морковку.


Шаг 3

Лук мелко режем или измельчаем в блендере. Чесночок давим через чеснокодавилку.


Шаг 4

Подготовленные кабачок, морковку, лук и чеснок складываем в большую посуду, чтобы удобнее было мешать.


Шаг 5

Далее добавляем соль, сахар, масло растительное, уксус и приправу для моркови по-корейски.


Шаг 6

Всё хорошенечко перемешиваем и раскладываем по стерилизованным баночкам.


Шаг 7

Ставим банки стерилизоваться 0,5 л 20 минут, 1 л 30 минут с момента закипания.


Шаг 8

По истечении времени достаём баночки и закатываем. Теперь осталось только дождаться зимы и насладиться салатиком. Выход готового салатика 4 л.
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!