1. Горячие блюда
  2. Блюда из мяса
  3. Горячие блюда из говядины
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Горячие блюда из говядины

Говядина в кофейном соусе

4.0
50
Говядина в кофейном соусе

Ну, мясо, как мясо. А вот соус - это что-то!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Говядина в кофейном соусе




Пошаговая инструкция приготовления Говядина в кофейном соусе


Шаг 1

Мяско нарезать большими кусками, посолить, поперчить и обжарить на гриле. Или как Вам нравится. Это не принципиально.


Шаг 2

Помидоры натереть на терке до шкурки, растопить в сковороде сливочное масло, вылить помидоры, вино, добавить сахар. Выпаривать на среднем огне пять минут.


Шаг 3

В сливках размешать столовую ложку муки. Комочков быть не должно.


Шаг 4

В 200 мл растворить 1 ч. л. кофе.


Шаг 5

В помидоры вылить кофе, посолить, поперчить. Прогреть пару минут.


Шаг 6

Теперь выливаем сливки, добавляем укроп, перемешиваем. Соус загустеет.


Шаг 7

Обжаренные куски мяса выкладываем в соус и прогреваем в соусе на маленьком огне несколько минут. А можно просто полить мясо соусом. Очень и очень вкусно, и необычно, конечно-же!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!