1. Закуски
  2. Закуски из овощей
Все рецепты » Закуски » Закуски из овощей

Закуска из баклажанов

4.0
26
Закуска из баклажанов

Баклажаны с помидором и чесноком.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Закуска из баклажанов




Пошаговая инструкция приготовления Закуска из баклажанов


Шаг 1

Ингредиенты.Ингредиенты.


Шаг 2

Режем баклажаны кружочками, складываем в посудину пересыпая солью (для удаления горечи), оставляем на 10-15 минут.Режем баклажаны кружочками, складываем в посудину пересыпая солью (для удаления горечи), оставляем на 10-15 минут.


Шаг 3

Промываем баклажаны под водой и обсушиваем полотенцемПромываем баклажаны под водой и обсушиваем полотенцем


Шаг 4

Затем обжариваем на растительном масле, откидываем на дуршлаг, для того чтобы стёк лишний жир.Затем обжариваем на растительном масле, откидываем на дуршлаг, для того чтобы стёк лишний жир.


Шаг 5

Режем мелко зелень, лучше кинзу, чеснок пропускаем через пресс и перемешиваем с майонезом.Режем мелко зелень, лучше кинзу, чеснок пропускаем через пресс и перемешиваем с майонезом.



Шаг 6


Шаг 7

Нарезаем помидор кружочками.Нарезаем помидор кружочками.


Шаг 8

На блюдо выкладываем баклажаны и помидоры слоями, промазывая каждый слой сделанным соусом, таким образом формируем столбики, готовую закуску необходимо охладить около полутора или двух часов.На блюдо выкладываем баклажаны и помидоры слоями, промазывая каждый слой сделанным соусом, таким образом формируем столбики, готовую закуску необходимо охладить около полутора или двух часов.


Шаг 9

Приятного аппетита!Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!