Шоколадный бисквит с грушей

98 4 / 5 90 минут 8 порции

Мой любимый, нежный, воздушный и не сухой шоколадный бисквит с грушами под горьким шоколадом. Обалденно!

Ингредиенты для Шоколадный бисквит с грушей

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадный бисквит с грушей

Шаг 1

Смешать муку, какао и разрыхлитель

Шаг 2

Желтки взбить с половиной сахара (50гр), влить воду и масло. Перемешать

Шаг 3

Отдельно взбить белки с другой половиной сахара и смешать с желтковой массой

Шаг 4

Просеять муку с какао и разрыхлителем и перемешать миксером на низких оборотах

Шаг 5

Вылить тесто в форму, сверху - порезанные пластинками чищенные груши

Шаг 6

Выпекать при 180 град. примерно час

Шаг 7

Горький шоколад растопить на водяной бане

Шаг 8

Облить верх бисквита