Шоколадные трубочки

93 4 / 5 40 минут 12 порции

Трубочки из слоеного теста на быструю руку - рецепт не новый. Предлагаю интересную вкусную начинку для таких трубочек.

Ингредиенты для Шоколадные трубочки

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадные трубочки

Шаг 1

Для крема - смешиваем шоко-пасту, 1 желток, 1-1,5 ст.л молока и 6 ст.л. кокосовой стружки, хорошо перемешиваем. Делим на 12 частей.
Готовое слоеное тесто (у меня простое, не дрожжевое) раскручиваем, разрезаем на 6 прямоугольников,
намазываем крем на каждый кусочек, оставляя свободными края.
Свободные края смазываем белком,
загибаем боковинки на начинку,

Шаг 2

скручиваем в трубочку и укладываем на лист.
То же самое делаем со вторым листом теста.

Духовку разогреваем до 200*С,
отправляем трубочки в духовку на 12-15 минут.

У меня обошлось почти без потерь :), только из двух подтекла начинка.

Шаг 3

Остывшие трубочки разрисовываем по желанию и по наличию времени.

Шаг 4

У нас в магазине продают что-то подобное - круассаны с шоколадной начинкой.
Дети едят их охотно. Попробуйте!