Торт "Прощай, садик - здравствуй, школа!"
0.7k - -
Вкусный и нежный торт, который я посвящаю Всем, Всем, Всем! Всем кто учился в школе, всем кто учится, всем кто учит детвору! На конкурс "Школьная пора".
Ингредиенты для Торт "Прощай, садик - здравствуй, школа!"
- Яйцо куриное - 6 шт
- Сахар - 2 стак.
- Масло сливочное - 400 г
- Кефир - 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.
- Ванилин
- Мука пшеничная - 1,5 стак.
- Клубника - 150 г
- Варенье - 100 г
- Мастика
- Печенье
- Молоко сгущенное - 70 г
- Орехи
- Стружка кокосовая
Пошаговая инструкция приготовления Торт "Прощай, садик - здравствуй, школа!"
Шаг 1
Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара
Шаг 2
и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3
В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем.
Шаг 4
Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто.
Шаг 5
Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 гр 15 минут.
Шаг 6
Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара.
Шаг 7
Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром (у меня замороженная),
Шаг 8
а сверху наносим взбитые белки.
Шаг 9
В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж.
Шаг 10
Шаг 11
Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло+сгущенное молоко).
Шаг 12
Посыпаем сверху измельченными орехами и кокосовой стружкой, а бока украшаем печеньем в виде крендельков.
Шаг 13
А теперь украшаем тортик. Для этого я использовала, выпеченные из пресного теста, фигурку девочки, солнышко и тучки.
Шаг 14
Шаг 15
Траву и книгу, я сделала из мастики.
Шаг 16
Вот так выглядит торт в собранном виде.
Шаг 17
Это очень вкусный торт, с нежным белково-ягодным кремом. Его вкус нравится всем без исключения. Этот торт я испекла для подруги, которая празднует свой день рождения, и которая учила детей английскому языку 40 лет, и только этот учебный год стал для нее пенсионным.
Шаг 18
Еще раз хочу поздравить Всех учителей с праздником (и себя тоже)!
И Всех приглашаю на чаек!
