Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда из овощей, грибов, бобовых» Горячие блюда с грибами

Жульены из шампиньонов

457 3 / 5 - -

Жульены у нас дома любят все. От мала до велика! Не могу гарантировать истинность французского рецепта. Но то что получаются по этому рецепту они безумно вкусными даю 200 %.

Содержание:

Ингредиенты для Жульены из шампиньонов

Пошаговая инструкция приготовления Жульены из шампиньонов

Шаг 1

Шампиньоны промыть, сложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем нарезать ломтиками

Шаг 2

Лук нарезать полукольцами

Шаг 3

Грибы и лук соединить и обжарить на растительном масле на среднем огне.

Шаг 4

В процессе жарки будет выделяться много жидкости. Наша задача ее выпарить.

Шаг 5

В конце жарки добавить раскрошенный грибной кубик

Шаг 6

Влить в сковороду стакан сливок

Шаг 7

И немного потушить грибы в сливках. Снять с огня.

Шаг 8

Потереть на крупной терке 150-200г любого твердого сыра.

Шаг 9

Грибную массу разложить по кокотницам

Шаг 10

Сверху в каждую кокотницу положить по небольшой кучке тертого сыра.

Шаг 11

Поставить кокотницы в не очень жаркую духовку или в микроволновку на функцию "гриль", и чуть-чуть запечь до расплавления сыра.

Шаг 12

Жульены можно кушать теплыми или холодными - кому как нравится. Подавать в качестве закуски.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Макаронная запеканка с грибами и зеленым луком
118 - - -
Это очень вкусное блюдо. Приготовить его не сложно, а накормить им можно всю семью. Для его приготовления можно использовать сваренные на кануне макароны, которые остались от ужина, что очень удобно.
Грибные драники
250 5 - -
Пробовала драники с разными начинками: и с творогом, фаршем... решила с грибочками. Так вкусненько получилось!!!!!!
Картофель, запеченный с грибами
297 - - -
Картофель прекрасно сочетается с грибами. Это блюдо можно готовить и после поста. Тогда можно сверху посыпать картошечку сыром.
Грибная запеканка с овощами
462 - 60м 4
Очень вкусное блюдо, было приготовлено на скорую руку из того, что нашлось в холодильнике. И стало просто любимым блюдом моих друзей. Ну и семейным, конечно.
Фаршированные шампиньоны
238 4 40м 4
Фаршированные шампиньоны с сырным вкусом. Можно использовать эту закуску как горячее, так и холодное.
Рагу из печени с грибами
177 - 30м 4
У меня всегда печень в морозилке, т. к. люблю..., даже просто обжаренную или с дополнениями, как сегодня. Добавляется ещё красная фасоль. Рецепт с армянского канала.
Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"
492 - - -
В пост грибы просто незаменимы. Они имеют свой уникальный аромат, насыщают ничуть не хуже мясных и рыбных блюд. Также в них содержится белок, которого так не хватает в постном меню. Предлагаю вам вариант быстрого приготовления сочных шампиньонов с тонким ароматом чеснока, изысканный вкус и привлекательную глазурь которым придает соус Терияки, а измельченные листья петрушки добавляют приятную нотку свежести.
Плов с белыми грибами
0.5k - 60м 6
Сегодня начало поста, и как никогда актуальны сытные постные блюда. Вот и приготовим плов, но без мяса, заменив его на грибы. Здесь не принципиальны белые грибы, если у Вас в заморозке подосиновики или лисички - они также будут вкусны и хороши. Приготовьте, и я уверена, Ваши близкие попросят Вас еще не раз : " А можно того, постного плова?!"

Показать еще