Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Закуски» Закуски из овощей

Капуста с хреном

0.6k 3 / 5 - -

Хотя сейчас изобилие свежих овощей, но мне очень захотелось квашеной капусты. Предлагаю квашеную капусту быстрым способом. Хрен - не просто изюминка такой капусты! Печет, но так вкусно... Пробуйте!

Содержание:

Ингредиенты для Капуста с хреном

Пошаговая инструкция приготовления Капуста с хреном

Шаг 1

шинкуем капусту, нарезаем укроп

Шаг 2

хрен натираем (я всегда натираю в комбайне)

Шаг 3

Готовим маринад: в горячую воду добавляю соль, сахар, уксус, довожу до кипения.
Заливаю капусту с укропом и хреном. Перекладываю в банку.

Шаг 4

Капуста готова на следующий день.
Храню ее в холодильнике. Скажу по опыту: долго ее хранить не надо. Хрен утрачивает силу через 2 недели, да и хрумкость капусты исчезает.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Рулетики из кабачков c сыром и чесноком
0.8k - 60м 4
Вкусная быстрая закуска украсит любой стол. Плоды желательно взять молодые, с тонкой и мягкой кожурой.
Закуска "Загадочный огурчик"
0.6k - 15м 4
Казалось бы, что может быть вкусного в фаршированных соленых огурцах? Однако, практика показала, что закуска из соленых огурцов с начинкой получается очень вкусной. Здесь наверное, главное, угадать с начинкой. Я хочу предложить свой вариант начинки и хочу честно сказать, что на моем праздничном семейном столе эта закуска надолго не задержалась. Уж очень вкусно получилось, особенно для тех, кто любит соленые огурцы. Думаю с маринованными огурцами получится не хуже.
Закуска "Морская рапсодия"
0.7k - 75м -
Сегодня праздник Благовещения, поэтому разрешается вкушать рыбу и морепродукты. Ну, я решила не только побаловать себя, но и удивить своих гостей. Насколько мне это удалось, судить вам.
Баклажаны по-сычуаньски
0.7k - 20м 4
У нас в Приморском крае очень популярно блюдо китайской кухни - баклажаны в кисло-сладком соусе. Предлагаю Вам вариант этого блюда - баклажаны по-сычуаньски. Его можно приготовить дома, как закуску на пикник, а можно и прямо на природе, в воке, на открытом огне.
Огурцы пикантные, супер-быстрые
0.7k - 15м -
Идеальная острая закуска. Готовится быстро, готова к употреблению уже через 2 -3 часа!
Восточная икра из печёных баклажанов
0.8k - 60м 8
Всегда любила баклажанную икру, вот прямо, с самого детства). Когда наступает сезон баклажанов, первым делом готовлю баклажанную икру. Знаю несколько рецептов этой заморской закуски). Сегодня предлагаю приготовить "восточную икру", рецепт которой давно подсмотрела в замечательной книге Анны Людковской "Наша любимая еда". Наверное, вы спросите - почему "восточная икра"? Потому что, именно на Востоке баклажаны сначала запекали, а потом смешивали с лимонным соком и кунжутной пастой тхиной. Этот же рецепт икры со свежими овощами, без лишнего масла, которая отлично сочитается с кусочком белого ароматного хлеба. Мне кажется, что - это идеальная закуска и отличный перекус! Готовьте! Пробуйте! Удивляйте своих домашних и друзей!
Закуска из баклажанов и перца
197 - - -
Очень вкусная закуска из баклажанов и перца.
Крамбл свекольный с орехами и луком
0.7k - - -
Этот крамбл не совсем привычный, так как он идет не в качестве десерта, а в качестве закуски. Кушать его можно как отдельно, так и подать например к отварной картошке. Готовится достаточно просто и быстро (за исключением приготовления самой свеклы), а на вкус получается очень и очень...

Показать еще