Творожно-кокосовый кекс с какао

146 5 / 5 - -

Вкусный кекс из доступных продуктов.

Ингредиенты для Творожно-кокосовый кекс с какао

Пошаговая инструкция приготовления Творожно-кокосовый кекс с какао

Шаг 1

Творог тщательно протереть чтобы не было крупинок.Форму для кекса смазать сливочным маслом.Духовку включить на 180 градусов.
Белки отделить от желтков.
В желтки добавить коричневый сахар,сахар,ванильный сахар,соль и размягченное масло,сметану, хорошо все взбить,затем добавить творог и еще немного взбить,всыпать кокосовую стружку,перемешать.

Шаг 2

Белки взбить в крепкую пену.

Шаг 3

Ввести белки в желтковую массу в три приема, мешая миксером на самой низкой скорости.

Шаг 4

Сверху просеять муку, смешанную с какао и содой.

Шаг 5

Все перемешать до однородной массы.

Шаг 6

Переложить тесто в форму,разровнять мокрой ложкой.

Шаг 7

Выпекать до готовности.Немного охладить в форме,затем вынуть из формы и полностью остудить на решетке.Остывший кекс полить шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой по желанию.

Шаг 8

Приятного чаепития!