Овощная закуска с рисом
410 60 минут 5 порции
Очень вкусно и быстро! Эту закуску можно закатывать в банках на зиму. Обалденная закуска, всем рекомендую.
Ингредиенты для Овощная закуска с рисом
- Перец сладкий красный - 5 шт
- Лук репчатый - 3 шт
- Морковь - 2 шт
- Помидор - 2 шт
- Рис - 150 г
- Сахар - 3 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Масло подсолнечное - 0,5 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Овощная закуска с рисом
Шаг 1
Лук нарезать кольцами и обжарить.
Шаг 2
В лук добавить тёртую морковь. Слегка обжарить.
Шаг 3
Добавить перец, нарезанный тонкой соломкой. Перемешать.
Солим по вкусу.
Шаг 4
Добавить помидоры, нарезанные соломкой, и сахар.
Шаг 5
Тушить всё 30 минут.
Потом добавить 1/2 стакана воды и рис. Тушить ещё 20 минут.
Шаг 6
Приятного аппетита!