Пирожки с картофелем "Сусечные"

83 3 / 5 - -

Уезжаем мы в субботу на 2 недели - вот и встала задача: провести ревизию в холодильнике и прочих местах хранения продуктов, дабы ничего не испортилось и не пропало. Поскребла по сусекам... Извлекла на свет божий ряд скоропортящихся (и не очень) продуктов. Вот, задумалась я - а как использовать? А вы спрашивали себя, а как появляются на свет всe новые и новые рецепты, сидят, небось, в лабораториях учeные и выдумывают эдакое или вот так - спонтанно, открыл холодильник... и понесло!

Ингредиенты для Пирожки с картофелем "Сусечные"

Пошаговая инструкция приготовления Пирожки с картофелем "Сусечные"

Шаг 1

Готовила двумя способами - 1. форму (в данном случае это "совковая" чудо-печь) смазывала тонко жиром и выпекала после расстойки в печи;

Шаг 2

- 2. в сковородке разогревала немного жира и на среднем огне жарила пирожки под крышкой

Шаг 3

ГЛАВНОЕ и ВАЖНОЕ: готовые пирожки сложить в большую кастрюлю и накрыть.
Пирожки пропитаются собственным духом и соком - будут очень нежными, несмотря на то, что тесто совсем пресное ("хлебное"!) и использовано очень мало жира!
Одним словом - фокус у факира удался! Муж 2 дня питался исключительно пирожками! Хоть и блюдёт фигуру, остановиться не мог...

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Да, пирожки в "чудо-печке" смазала немного растопленным сливочным маслом...