1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Лепешки
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Лепешки

Почти лаваш или тортилья

3.0
58
Почти лаваш или тортилья

Эти лепешки по своей структуре очень похожи на армянский лаваш или мексиканский тортилас! Конечно, армянский лаваш в домашних условиях приготовить нельзя, потому что нужна специальная технология и печь, и они должны быть пресными (на воде и муке), как и мексиканские лепешки – тортилас. Но они так похожи. … Попробуйте, готовить совсем не сложно! Мягкие, эластичные, не ломаются - ну, прям, лаваш и только….


Время приготовления60 минут Количество порций10

Ингредиенты для Почти лаваш или тортилья




Пошаговая инструкция приготовления Почти лаваш или тортилья


Шаг 1

Приготовить ингредиенты для рецепта.


Шаг 2

Кефир немного подогреть до теплого (комнатного) состояния (не перегреть до горячего!).


Шаг 3

Убрать тесто в теплое место минут на 30, накрыть полотенцем.
Обмять тесто еще раз. Отрезая по кусочку, раскатать тесто в небольшую лепешку толщиной примерно в 1 мм (чем тоньше, тем лучше).


Шаг 4


Шаг 5

Выпекать на сухой! сковороде на большом огне.


Шаг 6

Пекутся очень быстро, по 10 секунд с двух сторон (если вы раскатали недостаточно тонко, выпекайте еще 5-10 секунд).


Шаг 7

Наши лепешки готовы!


Шаг 8





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!