Салат "Снежное царство"
0.7k 30 минут 12 порции
Это очень сочный, нежный салатик с черносливом и грецкими орехами. Верх украшенный половинками яиц, фаршированными сыром и чесночком.
Ингредиенты для Салат "Снежное царство"
- Сыр твердый - 100 г
- Яйцо куриное - 6 шт
- Огурец - 2 шт
- Лук репчатый - 3 шт
- Чернослив - 100 г
- Колбаса - 100 г
- Орехи грецкие - 0,5 стак.
- Майонез - 300 г
- Масло сливочное - 50 г
- Уксус - 1/4 стак.
- Вода - 1 стак.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Чеснок - 1/2 зуб.
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Снежное царство"
Шаг 1
Лук порезать полукольцами, залить уксусом, разведенным в 1ст. кипячёной воды, посолить.
Шаг 2
Пока маринуется лучок,режем колбаску (у меня была "Охотничья") соломкой и обжариваем в сливочном масле.
Шаг 3
Огурчики я взяла малосольные, почистила и нарезала соломкой.
Шаг 4
Варёные яйца разрезать на половинки, вынуть желтки.Отложить 6-7 половинок белков (в зависимости от диаметра салатника) для фарширования. Остальные белки и все желтки порубить.
Шаг 5
Сыр натереть на крупной тёрке (я натёрла домашний "Сливочный"), отложить в блюдце 6 ч.л. отдельно.
Шаг 6
Чернослив промыть, нарезать соломкой.
Шаг 7
Грецкие орехи порубить или натереть на тёрке.
Шаг 8
Укладываем слои: колбаса,яйца,майонез,огурцы,маринованный лук(маринад сцедить),майонез, сыр, чернослив,майонез сверху посыпать грецкими орехами. Делаем "сугробы" половинки яиц начинить тёртым сыром, смешанным с тёртым чесноком и майонезом. Выложить яичные половинки на салат начинкой вниз и обмазать майонезом. Салат готов - угощайтесь!
Шаг 9
Забыла добавить фотку фаршированных яиц. Вот она.
