Фуршетные котлетки
0.6k - -
Сразу оговорюсь, что на оригинальность не претендую, самые обычные куриные котлетки (конечно, вкусные), интересен способ подачи. Рассчитано на фуршетный стол.
Ингредиенты для Фуршетные котлетки
- Грудка куриная - 500 г
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Зелень - 1 пуч.
- Соль
- Сухари панировочные
- Шампиньоны
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Фуршетные котлетки
Шаг 1
Приготовить фарш из всех перечисленных продуктов (я просто всё загрузила в блендер и измельчила).
Шаг 2
Приготовить панировку, у меня была готовая, вот такая:
Шаг 3
Скатать из фарша шарики, каждый шарик обвалять в панировке. Нанизать на шпажку в следующей последовательности: шарик-шампиньон-шарик.
Шаг 4
Обжарить с двух сторон на сковороде.