1. Десерты
  2. Торты
Все рецепты » Десерты » Торты

Торт "Школьный звонок"

5.0
51
Торт

Школа....... как много воспоминаний связано с этим словом! 10 раз этот звонок оповещал меня о начале нового учебного года, а по окончанию института, тот же звонок приглашал меня в класс поделиться с учениками своими знаниями... На конкурс "Школьная пора".


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Торт "Школьный звонок"




Пошаговая инструкция приготовления Торт "Школьный звонок"


Шаг 1

Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар, затем добавляем молоко.


Шаг 2

Продолжаем взбивать, добавляя муку и разрыхлитель теста.


Шаг 3

В конце вливаем растопленное масло и добавляем измельченные орехи.


Шаг 4

Выпекаем четыре коржа, два большего диаметра, а два меньшего.


Шаг 5

Пока пекутся коржи, готовим карамелизированные яблоки и сливы. Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кусочками. На разогретую сковороду выкладываем яблоки, масло, сахар, ванилин и, постоянно перемешивая, готовим яблоки в течении 15 мин.Таким же образом готовим сливы (для того, чтобы легче снять кожицу, бланшируем в кипящей воде 1 -2 минуты).


Шаг 6


Шаг 7

Готовим крем (взбиваем масло с вареной сгущенкой) и смазываем корж большего диаметра.


Шаг 8

На крем выкладываем карамелизированные яблоки.


Шаг 9

Взбиваем сливки до устойчивых пиков и наносим их на яблоки.


Шаг 10

Накрываем вторым коржом большого диаметра и смазываем этот корж сверху кремом. В такой же последовательности выкладываем начинку на коржи меньшего диаметра.


Шаг 11

Собираем тортик и отправляем в холодильник на 2-3 часа.


Шаг 12

Через три часа достаем торт из холодильника и посыпаем его измельченными орехами и кокосовой стружкой.


Шаг 13

Теперь украшаем его, заранее изготовленными, изделиями из мастики.


Шаг 14


Шаг 15

Я украсила его таким вот образом.


Шаг 16

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!