Фитнес-кекс для красоты и здоровья

0.5k - 50 минут 4 порции

Вдохновленная конкурсом о здоровом питании, а в частности, статьей Лены "Мама М. и А. " о пользе овсянки, я решила приготовить такой кекс, что бы в нем сочеталось минимальное количество калорий с максимальным количеством витаминов. И вот, что получилось. Рецепт для всех, кто заботится о своем здоровье и фигуре!

Ингредиенты для Фитнес-кекс для красоты и здоровья

• Мука пшеничная - 100 г
• Мука ржаная - 50 г
• Хлопья овсяные - 2-3 ст. л.
• Разрыхлитель теста - 15 г
• Семечки - 2 ст. л.
• Орехи - 2 ст. л.
• Корица - 0,5-1 ст. л.
• Ванильный сахар
• Сливки - 150 г
• Масло растительное - 4 ст. л.
• Йогурт - 120 г
• Яблоко - 1 шт
• Лимон - 1/3 шт
• Курага - 1 ст. л.
• Изюм - 3 ст. л.
• Чернослив - 6 шт
• Яйцо куриное - 3 шт

Пошаговая инструкция приготовления Фитнес-кекс для красоты и здоровья

Шаг 1

Делаем тесто из муки, сливок, разрыхлителя, йогурта, растительного масла;
добавляем семечки, орехи и овсянку, корицу и ванильный сахар;
хорошо перемешиваем;

Пшеничную и ржаную муку можно брать (1:1).

Шаг 2

Яблоко и лимон очистим от кожицы и нарезаем небольшими кусочками(у яблока также удаляем сердцевину).
К тесту добавляем сухофрукты, яблоко и лимон;
хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем взбитые яйца, перемешиваем,

Шаг 4

выкладываем в смазанную форму для кексов и выпекаем в разогретой духовке около 40 минут при 180°C.

При желании и необходимости, количество яиц можно уменьшить до 2 шт.
Можно также в тесто добавить немного сахара, что бы кекс был более сладкий, так как в этом рецепте сладость дают только сухофрукты.

Шаг 5

Шаг 6

Приятного аппетита!