Рулетики из баклажанов

206 4 / 5 - -

Остренькие закусочные рулетики, с начинкой из куриного филе.

Ингредиенты для Рулетики из баклажанов

• Баклажан - 3 шт
• Грудка куриная - 1 шт
• Перец болгарский - 1 шт
• Майонез
• Чеснок
• Соль
• Перец черный

Пошаговая инструкция приготовления Рулетики из баклажанов

Шаг 1

Отварить куриное филе.
Баклажан нарезать ломтиками, и замочить минут на 10.
Затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
Болгарский перец измельчить в блендере.

Шаг 2

Курицу соединить с перцем и взбить в блендере до однородной, пышной массы.
Начинку солим-перчим, добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок.
На каждый язычок кладем чайную ложку начинки.
Сворачиваем рулетик.
Подаем, приятного аппетита!