Мороженое "Наслаждение"

81 4 / 5 - -

Получилось сливочно-молочное-шо коладное мороженое с малиной. Очень вкусно! Мое упущение: надо было малину перетереть и использовать только сок, а не целые ягоды.

Ингредиенты для Мороженое "Наслаждение"

Пошаговая инструкция приготовления Мороженое "Наслаждение"

Шаг 1

Белки отделить от желтков и взбить в пышную пену.

Шаг 2

Желтки взбить со сгущенным молоком.

Шаг 3

Сливки тоже взбить до состояния пышной массы, по чуть-чуть вливая молоко.

Шаг 4

Соединить все три смеси и опять немного взбить.
Смесь разделить на три части.
Одну часть выложить в форму или салатник, предварительно застелив пищевой пленкой, поставить в морозилку.

Шаг 5

Во вторую часть положить малину. И эту смесь выложить в форму с мороженым поверх молочно-сливочного слоя и снова поставить в морозилку.

Шаг 6

В оставшуюся треть добавить какао и хорошо взбить.

Шаг 7

Заполнить пространство в форме этим шоколадным мороженым и поставить в морозилку еще на 2 часа.
Перед подачей форму опустить на 2 секунды в горячую воду, перевернуть и вынуть мороженое.
Украсить ягодами.
Приятного наслаждения!