Мороженое "Наслаждение"
0.6k - -
Получилось сливочно-молочное-шо коладное мороженое с малиной. Очень вкусно! Мое упущение: надо было малину перетереть и использовать только сок, а не целые ягоды.
Ингредиенты для Мороженое "Наслаждение"
- Молоко сгущенное - 400 мл
- Сливки - 400 мл
- Яйцо куриное - 3 шт
- Молоко - 1 стак.
- Малина - 1 стак.
- Какао-порошок - 3 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Мороженое "Наслаждение"
Шаг 1
Белки отделить от желтков и взбить в пышную пену.
Шаг 2
Желтки взбить со сгущенным молоком.
Шаг 3
Сливки тоже взбить до состояния пышной массы, по чуть-чуть вливая молоко.
Шаг 4
Соединить все три смеси и опять немного взбить.
Смесь разделить на три части.
Одну часть выложить в форму или салатник, предварительно застелив пищевой пленкой, поставить в морозилку.
Шаг 5
Во вторую часть положить малину. И эту смесь выложить в форму с мороженым поверх молочно-сливочного слоя и снова поставить в морозилку.
Шаг 6
В оставшуюся треть добавить какао и хорошо взбить.
Шаг 7
Заполнить пространство в форме этим шоколадным мороженым и поставить в морозилку еще на 2 часа.
Перед подачей форму опустить на 2 секунды в горячую воду, перевернуть и вынуть мороженое.
Украсить ягодами.
Приятного наслаждения!
