1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Пироги
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Пироги

Пирог со сливами и красным вином (Torta con prugne e vino rosso)

3.0
58
Пирог  со сливами и красным вином (Torta con prugne e vino rosso)

Сочный, ароматный пирог с приятной кислинкой. Спасибо Элле Мартино.


Время приготовления60 минут Количество порций12

Ингредиенты для Пирог со сливами и красным вином (Torta con prugne e vino rosso)




Пошаговая инструкция приготовления Пирог со сливами и красным вином (Torta con prugne e vino rosso)


Шаг 1

[url=http://elladkin.livejournal.com/126827.html#cutid1]Слова автора.[/url]
Помыть сливы и очистить их от косточек. Уложить в кастрюлю, добавить 2 ст.ложки сахара,


Шаг 2

цедру 1 лимона (я нарезала тонко полосками), можно через терку


Шаг 3

и влить красное вино (нет,добавьте мартини красное)


Шаг 4

Поставить на сильный огонь и варить, пока вино не испарится.


Шаг 5

Взбить сливочное масло с оставшимся сахаром, пока не получится


Шаг 6

кремообразная масса и добавить яйца. Добавлять их по одному, продолжая взбивать.


Шаг 7

Добавить ванильный сахар. Всыпать в полученный крем просеянную с разрыхлителем муку


Шаг 8

и сливы с оставшимся на дне кастрюли загустевшим вином. Осторожно перемешать.


Шаг 9

Форму 22 см (в моем случае 28 см)устелить бумагой и вылить тесто. Распределить равномерно.
Сверху обсыпала орехами фундук- по желанию.


Шаг 10

Выпекать в горячей духовке 180°С где-то 1 час 20 минут.У меня выпекала меньше по времени. Проверить зубочисткой готовность. Вытащить из формы, остудить, посыпать сахарной пудрой и подать.


Шаг 11

[img]http://i049.radikal.ru/0909/81/95dc9276ceb7.jpg[/img]
[img]http://i042.radikal.ru/0909/65/2f25c256c7f7.jpg[/img]





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!