1. Заготовки
  2. Овощные салаты
Все рецепты » Заготовки » Овощные салаты

Салат "Девятка"

5.0
879
Салат

Хочу предложить вам очень вкусненький салатик на зиму. Здесь есть салатик "Десяточка", но мой немного другой. Заходите, смотрите. Это очень вкусно и быстро готовится.


Время приготовления90 минут Количество порций-

Ингредиенты для Салат "Девятка"




Пошаговая инструкция приготовления Салат "Девятка"


Шаг 1

Все овощи порезать дольками. Из личного опыта могу сказать, что с помидор лучше снять кожицу.


Шаг 2

Уложить порезанные овощи в кастрюлю в следующем порядке:
1 слой – помидоры;
2 слой – баклажаны;
3 слой – перец;
4 слой – лук.


Шаг 3

Положить соль, сахар, уксусную кислоту 70 %, подсолнечное масло.


Шаг 4

Варить с момента закипания 40 минут на среднем огне. Присматривать, что бы не подгорело. Затем разложить по горячим стерилизованным банкам и закатать. Баночки перевернуть до остывания. Потом убрать в прохладное место.


Шаг 5

Из указанного количества получается 5 баночек по 700 гр. и одна литровая.


Шаг 6

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!