Кексики со сливой
360 40 минут 7 порции
Нежное тесто и легкая кислинка сливы - прекрасное сочетание!
Содержание:
Ингредиенты для Кексики со сливой
- Мука пшеничная - 1,5 стак.
- Кефир - 150 г
- Маргарин - 70 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахар - 0,5 стак.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
- Слива - 7 шт
- Корица
Пошаговая инструкция приготовления Кексики со сливой
Шаг 1
Взбиваем мягкое масло с сахаром и добавляем яйцо, ваниль. Муку смешиваем с содой и разрыхлителем, не переставая взбивать, добавляем по частям муку и кефир. Взбиваем до получения однородной массы. Так было в рецепте, я кефир и муку добавила целиком и сразу.
Шаг 2
Формочки смазываем, выкладываем тесто примерно на 3/4 объема, сверху выкладываем половинку сливы, хорошо прижимаем ее, так чтобы тесто слегка обняло края ягоды. Выпекаем 20-25 минут.
Шаг 3
Готово!
