Свиные отбивные с брокколи

0.6k 4 / 5 - -

Очень вкусно и сытно, мужу очень понравилось даже брокколи)))))

Ингредиенты для Свиные отбивные с брокколи

• Свинина - 600 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Вино белое сухое - 80 мл
• Брокколи - 600 г
• Сахар - 1 ч. л.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Пошаговая инструкция приготовления Свиные отбивные с брокколи

Шаг 1

Разрежьте мясо на 4 части, отбейте
Поставьте сковороду на средний огонь
Нагрейте в ней 1 ст.л.масла
Положите чеснок, слегка обжарьте
Выньте чеснок
Отбивные положите на сковороду, обжарьте с двух сторон на среднем огне
Добавьте вино, сахар, перец, соль
Уменьшите огонь, закройте сковороду крышкой
Тушите примерно 20 минут, перевернув отбивные

Шаг 2

Поставьте кастрюлю с водой на огонь
Добавьте соль
Положите брокколи в кипящую воду
Доведите до кипения
Кипятите 2 минуты
Слейте воду
В той же кастрюле на сильном огне нагрейте 1 ст.ложку масла
Добавьте брокколи
Слегка обжарьте
Когда свиные отбивные будут готовы, добавьте брокколи в сковороду
Закройте крышкой на 2-3 минуты