Пирог "Подушки"
0.7k 60 минут 8 порции
Очень нежный шоколадно-творожный пирог. Конечно, у меня получились не совсем красивые "подушки", но главное - вкус. Источник рецепта - форум say7. info, но во многом рецепт переработан мной
Содержание:
Ингредиенты для Пирог "Подушки"
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар - 140 г
- Масло растительное - 60 мл
- Вода - 60 мл
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Мука пшеничная - 110 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Творог - 200 г
- Сметана - 3 ст. л.
- Крахмал - 1,5 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Подушки"
Шаг 1
Белки взбить с половиной сахара
Шаг 2
Желтки взбить с другой половиной сахара, влить масло и воду
Шаг 3
Добавить белки
Шаг 4
И просеянную с какао и разрыхлителем муку
Шаг 5
Тесто вылить в форму
Шаг 6
Смешать все для творожной массы (творог+сахар+крахма л+сметана) и отсадить из мешочка в виде решетки (моя решетка, как видите, кривая)))
Шаг 7
Выпекать 40 минут при 180 град.
