Салат "Летний дождь"

0.6k 5 / 5 - -

Быстрый и простой салатик, который, тем не менее, можно поставить не только на будничный, но и на праздничный стол. Вполне подойдет для нежданных гостей, ибо времени на него тратится совсем ничего! Источник: газета "Скатерть-Самобранка" + мои дополнения

Ингредиенты для Салат "Летний дождь"

• Ветчина - 150 г
• Помидор - 1-2 шт
• Перец болгарский - 1-2 шт
• Листья салата - 0,5-1 пуч.
• Масло оливковое
• Соль
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Уксус
• Перец черный
• Сухарики

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Летний дождь"

Шаг 1

Порезать ветчину кубиками.

Шаг 2

Порезать болгарский перец кубиками.

Шаг 3

Помидоры порезать кубиками.
Если хотите, можно вычистить семена и порезать только стеночки, тогда салат будет более сухим, и масла и уксуса потребуется немного больше. А можно порезать помидоры как есть, тогда они дадут сок. Дело вкуса!

Шаг 4

Салат посолить, поперчить. Перец использовать можно любой, какой больше нравится. Я люблю класть свежемолотую смесь перцев.
Добавить мелко нарезанный чеснок. Ориентируйтесь на свой вкус, но чеснока не должно быть много, он должен дать не столько остроту, сколько пикантность.
Заправить салат оливковым масло и збрызнуть, по вкусу, бальзамическим уксусом.

Шаг 5

Осторожно перемешать салат.
На тарелки выложить листья салата, на них положить ветчину с овощами и посыпать поджаренными белыми сухариками.
Я делала сухарики из кукурузного хлеба.