1. Горячие блюда
  2. Блюда из фарша
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из фарша

Бифштекс а-ля Линдстрем

4.0
51
Бифштекс а-ля Линдстрем

Этот рецепт с родины Карлсона прочно прижился в нашей семье. Его любят дети за интересный цвет и приятный вкус.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Бифштекс а-ля Линдстрем




Пошаговая инструкция приготовления Бифштекс а-ля Линдстрем


Шаг 1

В фарш добавляем тёртую варёную свеклу.


Шаг 2

Туда же кладём сметану. Соль по вкусу.


Шаг 3

Фарш хорошо вымешиваем.


Шаг 4

Делаем бифштексы и обжариваем на сковороде до полуготовности.
Складываем бифштексы в глубокую жаровню или форму для духовки.


Шаг 5

В сковороде, где обжаривались бифштексы, прожарить муку.


Шаг 6

Затем муку разбавляем горячей водой и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Воду добавляем до консистенции подливы.


Шаг 7

Получившейся подливой заливаем наши бифштексы и тушим около 20 минут под крышкой.
Я предпочитаю тушить в духовке, разогретой до 100-120*С.


Шаг 8

Получаются вот такие вкусняшки. Жаль, что фотографии получились не очень чёткими и плохо передан цвет. (Я спешила готовила).


Шаг 9

А это разрез.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!