1. Горячие блюда
  2. Блюда из рыбы и морепродуктов
  3. Горячие блюда из рыбы
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов » Горячие блюда из рыбы

Хек, запеченный в сметане

58
Хек, запеченный в сметане

В общем, нужно было чeго-то на ужин сообразить и захотелось рыбы:) вот я по сусекам поскребла... нашла завалявшегося хека в морозилке... пришлось его съесть:) Хотела сначала просто запечь, но потом получился небольшой "полет фантазии"... Дорогие поварята - судите сами что с этого вышло :) :)


Время приготовления 40 минут Количество порций2

Ингредиенты для Хек, запеченный в сметане




Пошаговая инструкция приготовления Хек, запеченный в сметане


Шаг 1

Рыбу моем, режем кусочками. Солим, перчим, добавляем приправу к рыбе и сбрызгиваем соком лимона.


Шаг 2

Сметану, томатную пасту, майонез и чеснок (выдавленный чеснокодавкой) смешиваем :)


Шаг 3

Режем мелко лук...


Шаг 4

Помидор очищаем от шкурки и режем кубиками.


Шаг 5

Добавляем к смеси сметанно-пастово-чес ночной.


Шаг 6

Вот такое получиться:)


Шаг 7

Форму смазываем сливочным маслом. Режем кружочками ( у меня по факту долгой варки получились не совсем кружочки), немного солим и посыпаем приправой для рыбы.


Шаг 8

На картошку выкладываем лук, потом рыбу..


Шаг 9

Пару кусочков масла сверху, чтоб сочнее была:)


Шаг 10

Сверху сметанную заправку выкладываем, накрываем крышкой и в духовку. Как булькать начнет, то минут 20-30 готовим при максимальной температуре ( у меня максимальная 265). Во время готовки можно пару раз заглянуть в форму и немного ложкой "подвигать" чтоб соус везде распространился.


Шаг 11

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:)





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!