Грушевый кекс

467 5 / 5 - -

Эта осень для меня началась под знаком борьбы с урожаем груш! Жалко их было, пропадали.. Поэтому, это не последний мой рецепт, куда можно пристроить груши ))

Ингредиенты для Грушевый кекс

• Масло сливочное - 150 г
• Яйцо куриное - 2 шт
• Сахар - 1 стак.
• Мука пшеничная - 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Соль
• Груша - 5 шт
• Шоколад молочный - 50 г
• Корица - 1 ч. л.
• Сахарная пудра - 1 ст. л.
• Сок лимонный

Пошаговая инструкция приготовления Грушевый кекс

Шаг 1

Сахар растереть с маслом до однородной массы.

Шаг 2

Добавить по одному яйца, ванильный сахар, соль.
Муку с разрыхлителем просеять и ввести в тесто.

Шаг 3

Груши очистить, порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, посыпать корицей и слегка мукой.
Шоколад мелко нарубить.
Добавить груши и шоколад в тесто, аккуратно перемешать.

Шаг 4

Форму смазать маслом, выпекать 40-50 минут при 180 гр., остудить на решетке.