Капустные рулетики закусочные

117 3 / 5 20 минут 4 порции

Попробовала их у свекрови, мне очень понравились. Вот решила сделать тоже такие дома. Отличная закусочка! Попробуйте.

Ингредиенты для Капустные рулетики закусочные

Пошаговая инструкция приготовления Капустные рулетики закусочные

Шаг 1

Капусту(у меня было пол вилка)залить кипятком и оставить на 5 минут

Шаг 2

Морковь почистить

Шаг 3

Натереть на корейской терке.Добавить измельченный чеснок

Шаг 4

Когда капуста размягчится аккуратно снимаем листья. На каждый листик выкладываем немного моркови

Шаг 5

Сворачиваем листья в рулетики. И укладываем в чашечку

Шаг 6

Делаем рассол. В литр горячей кипяченой воды добавляем соль,сахар и уксус.Заливаем рассолом рулетики, накрываем тарелкой, и сверху ставим груз. У меня была банка с соком. Потом поставила банку с водой.

Шаг 7

Всю эту конструкцию убираем в холодильник на 2 суток. Через 2 суток достаем и кушаем. Вкусные рулетики готовы. Приятного аппетита!