Капустные рулетики закусочные
0.5k 20 минут 4 порции
Попробовала их у свекрови, мне очень понравились. Вот решила сделать тоже такие дома. Отличная закусочка! Попробуйте.
Ингредиенты для Капустные рулетики закусочные
- Капуста белокочанная - 1 вилок
- Морковь - 2 шт
- Вода - 1 л
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Чеснок - 3 зуб.
- Уксус - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Капустные рулетики закусочные
Шаг 1
Капусту(у меня было пол вилка)залить кипятком и оставить на 5 минут
Шаг 2
Морковь почистить
Шаг 3
Натереть на корейской терке.Добавить измельченный чеснок
Шаг 4
Когда капуста размягчится аккуратно снимаем листья. На каждый листик выкладываем немного моркови
Шаг 5
Сворачиваем листья в рулетики. И укладываем в чашечку
Шаг 6
Делаем рассол. В литр горячей кипяченой воды добавляем соль,сахар и уксус.Заливаем рассолом рулетики, накрываем тарелкой, и сверху ставим груз. У меня была банка с соком. Потом поставила банку с водой.
Шаг 7
Всю эту конструкцию убираем в холодильник на 2 суток. Через 2 суток достаем и кушаем. Вкусные рулетики готовы. Приятного аппетита!
