Мамулины картофельные зразы

0.8k 4 / 5 - -

Это чудо-блюдо, несмотря на его примитивный вид, напоминающий сырники, незабываемо вкусное! Но главное, что его готовила и по сей день готовит мама. А мамина еда - самая вкусная. Неотразимое сочетание таких простых продуктов порадует даже самых взыскательных гурманов, не сомневайтесь!!! Угощайтесь!

Ингредиенты для Мамулины картофельные зразы

• Картофель - 8 шт
• Яйцо куриное - 2 шт
• Мука пшеничная - 3 ст. л.
• Соль
• Говядина - 0,5 кг
• Лук репчатый - 1 шт
• Перец черный

Пошаговая инструкция приготовления Мамулины картофельные зразы

Шаг 1

Теперь делаем начинку!
Варёное мяско прокручиваем в мясорубке. Лучок меленько режем,обжариваем вместе с нашим фаршиком на сковородке до золотистого красивого цвета ,солим перчим,даем немного остыть.

Шаг 2

Сковородку с растительным маслом ставим на огонь,одновременно формируя и выкладывая на неё наши зразики.
Формируем,как пирожки:из картофельного теста делаем лепешечку,в центр кладем начинку,краешки защипляем,обваливаем в муке приплющиваем,как сырник и кладём АККУРАТНО,чтоб не порвать,швом вниз на сковородку.

Шаг 3

Обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности приблизительно 15 минут на каждой стороне

Шаг 4

Собственно, всё готово. Вот так незатейливо выглядит эта вкуснотища!