1. Заготовки
  2. Маринады
  3. Овощи маринованные
Все рецепты » Заготовки » Маринады » Овощи маринованные

Баклажаны на зиму

4.0
59
Баклажаны на зиму

Простая, но очень вкусная заготовка баклажанчиков на зиму.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Баклажаны на зиму




Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны на зиму


Шаг 1

Баклажаны порезать вдоль и поперек на 8 частей. Засыпать солью, дать постоять 2 часа.


Шаг 2

Готовим рассол. Сладкий, горький перец и чеснок пропускаем через мясорубку.


Шаг 3

Добавляем растительное масло, соль, сахар и уксус и доводим до кипения.


Шаг 4

Отваренные баклажаны (без воды) заливаем рассолом и варим еще минут 5.


Шаг 5

Баклажаны раскладываем в банки, заливаем рассолом и закатываем.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!