Баклажаны с оливками и помидорами
0.7k - -
Рецепт баклажанов от Анастасии Скрипкиной . Спасибо за рецепт! Нам очень понравились баклажаны. Пробуйте и Вы.
Ингредиенты для Баклажаны с оливками и помидорами
- Баклажан - 4 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Помидор - 4 шт
- Оливки зеленые - 1 бан.
- Базилик - 4 шт
- Зелень - 1 пуч.
- Масло растительное - 3-4 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны с оливками и помидорами
Шаг 1
Баклажаны порезать кубиками и пересыпать солью, оставить минут на 20-25. Затем промыть холодной водой.
Так же порезать помидоры и лук, оливки - на две части разрезать.
Обжарить слегка лук и добавить баклажаны, перемешать.
Закрыть крышкой и тушить минут 10.
Шаг 2
Затем добавить помидоры и продолжать тушить до готовности баклажанов.
Порезать зелень и перец чили.
Оливки , зелень и перец добавить к баклажанам и потушить еще минуты две.
Шаг 3
Приятного аппетита!