Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда из мяса» Горячие блюда из телятины

Мясо с овощами

0.5k 3 / 5 120 минут 4 порции

Мясо, тушеное в овощах, получилось на много интереснее, чем ожидалось...

Содержание:

Ингредиенты для Мясо с овощами

Пошаговая инструкция приготовления Мясо с овощами

Шаг 1

Готовим продукты, грибы обжариваем с небольшим количеством лука, морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками, мясо нарезаем кусками по 200-250г.
мясо маринуем с пецем и вином около часа.

Шаг 2

В большой посудине смешиваем овощи, грибы, сметану и специи.
Из специй я взяла перец черный, хмели-сунели, базилик, куркуму, орегано и суш. укроп.

Шаг 3

Тушить можно в утятнице или в глубокой форме.
Я брала пакет для запекания.
На дно пакета выкладываем пару ложек овощной смеси на нее наше мясо.

Шаг 4

На мясо остальные овощи.
Все отправляем в духовку и тушим 1-1,5 часа при 180-200 г.

Похожие рецепты


Телячьи ребрышки в духовке под маринадом
129 - - -
Телячьи ребрышки от «Помидорки»
Телятина под томатами с гремолатой
498 - - -
Вкуснейшее запеченное мясо с овощами под густым соусом. Вы добавляете к нему гремолату (типично итальянская приправа) - и пасмурный осенний день наполняется яркими красками и ароматами. Гремолата и соус из свежих томатов - вот с такими бонусами итальянцы готовят это сытное блюдо.
Мясной рулет с сухофруктами
429 - - -
Классическое сочетание мяса и сухофруктов. Сухофрукты придают мясу нежный сладковатый вкус и сочность. Этот рулет быстр и прост в приготовлении. Его можно употреблять как горячее блюдо и в виде закуски.
Телячьи пальчики
449 - - -
Если любите мясо с черносливом, то прошу к столу! Нежное, ароматное блюдо. Простое в приготовлении, но очень вкусное!
Телятина медовая
418 - 50м 2
Нежные куски молодой телятины, запеченые в духовке
Телячие мозги запеченные
0.5k - 120м 4
Мозги считаются деликатесным продуктом, а французы, как известно, знают толк в деликатесах. Мозги богаты микроэлементами такими как фосфор, железо, калий, кальций, натрий, йод, магний, а также витаминами В1, В2, Е и РР. Мозги — не совсем обычный вид субпродуктов, они имеют нежную консистенцию и чтобы приготовить из них вкусные блюда, нужно знать особенности обработки мозгов. Прежде всего, их необходимо обескровить замочив в воде на 1-2 часа, и снять набухшую оболочку (пленку), после чего положить в кипящую соленую, подкисленную воду и варить 20-30 минут.
Телячье рагу под белым соусом
0.5k 4 120м -
Мягкое мясо с пряными травами.
Маринованное и запеченное филе говядины с картофельной запеканкой
0.8k - 90м 4
Интерпретация рецепта от Джейми Оливера. Делюсь рецептом, который приготовила мужу на День Валентина - муж в экстазе - что и требовалось доказать! Также замечательный рецепт для званых гостей. Нежное мясо со слегка поджаренной, хрустящей корочкой картофельной запеканки - кто же устоит!

Показать еще