Заячье рагу для Lill

149 4 / 5 300 минут 8 порции

Дичь. Просто дичь.

Ингредиенты для Заячье рагу для Lill

Пошаговая инструкция приготовления Заячье рагу для Lill

Шаг 1

Тушку зайца (вымоченную сутки в воде с уксусом) заливаем водой и доводим до кипения. Кипятим 3 мин...

Шаг 2

Сливаем. Промываем, заливаем водой с овощами (лук, морковь) и тушим 3 часа на медленном огне....

Шаг 3

Отдельно обжариваем остальные овощи. Достаем зайца, разбираем по суставам, удаляем дробь, и все в кастрюлю, вместе с бульоном. Специи и зелень по вкусу.