1. Десерты
Все рецепты » Десерты

Кольцо с заварным кремом

3.0
47
Кольцо с заварным кремом

Еще один интересный, вкусный, необычный кекс-пирог-торт)). Источник от mARINO4 KA+Мамы Чоли с форума едим дома


Время приготовления100 минут Количество порций-

Ингредиенты для Кольцо с заварным кремом




Пошаговая инструкция приготовления Кольцо с заварным кремом


Шаг 1

Слова автора.
В размягченное сливочное масло добавить сахарный песок, перемешать.


Шаг 2

Взбить яйца и дополнительный желток в пену. Добавить в сливочное масло с сахаром.Хорошо все перемешать до однородной массы.


Шаг 3

Просеять муку,крахмал,какао


Шаг 4

Добавить соль,дрожжи,ром(коньяк),ваниль.


Шаг 5

И всыпать сухие ингредиенты-мучную


Шаг 6

Продолжаем хорошо все перемешивать. После того, как все было вымешано до однородной массы, поставили тесто в холодильник минут на 30.


Шаг 7

Заварной крем2 ст молока,2 яйца,3 ст л муки,1 ст сахара,150-200 г масла сливочного.
а)1 ст молока + 1 ст сахара соединить в кастрюле и довести до медленного кипения.


Шаг 8

В кипящую смесь (а) влить (б), и довести до кипения, постоянно помешивая. Выключить, и не переставать помешивать - через несколько минут крем готов.Остудить.


Шаг 9

Добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить миксером


Шаг 10

Для приготовления нам понадобится форма в виде кольца диаметром примерно 20 см.Лучше взять побольше и повыше,для перестраховки,чтобы не вывалился пирог,И хорошо испечся кексу. Выкладываем(распределяем) тесто в форму, стараясь, чтобы тесто "выходило" за края формы(чтобы осталось для закрытия верха-крема).


Шаг 11

закрываем тестом, которое мы "выпустили" за пределы формы.
Тесто на верх,раскладывала руками,типа делала "лепешки" Если тесто осталось, то используем его для "закрытия" кольца.


Шаг 12

Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим выпекаться кольцо на 30 минут. Готовое кольцо посыпаем сахарной или ванильной пудрой.


Шаг 13

нарезала в первый день,на фото видно как крем слегка растекается,зато, ниже фото,на следующий день,стал вкуснее и схватился кекс-пирог.


Шаг 14

[img]http://s58.radikal.ru/i162/0909/af/a258f6b7dcc6.jpg[/img]
[img]http://i048.radikal.ru/0909/50/2065c7d8b1f8.jpg[/img]





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!