Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"

0.9k 5 / 5 90 минут 8 порции

Предлагаю этот салат на зиму всем любителям корейских блюд.

Ингредиенты для Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"

Пошаговая инструкция приготовления Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"

Шаг 1

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, морковь натереть на тёрке для корейской морковки. Добавить туда уксус, соль, сахар, красный и чёрный перцы, 2 пачки приправы для моркови по-корейски. Всё перемешать. Лук слегка обжарить в 1ст. растительного масла, чеснок и жгучий перец перекрутить на мясорубке и смешать с овощами. Дать настояться 1час, иногда помешивая.

Шаг 2

Через час смесь заложить в банки (ёмкостью 700г.) стерилизовать 20 минут.

Шаг 3

Через 20 минут банки вынуть и закатать. Получается остренький корейский салат, ничем не отличающийся от свежего.