Белые розы
231 1 минут -
Пирог из яблок.
Ингредиенты для Белые розы
- Тесто слоеное - 400 г
- Яблоко - 2.5 шт
- Изюм
- Лимон
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар
- Корица
Пошаговая инструкция приготовления Белые розы
Шаг 1
Инструменты:
Шаг 2
Сам процесс :
1. Тесто разморозить
2. Изюм залить коньяком или кипятком
3. Лимоны обязательно помыть и ошпарить кипятком
Шаг 3
5. В достаточно большую ёмкость набрать холодной воды , и добавить сок одного лимона, предварительно натрите цедру.
6. На изумительном приспособлении надо очень аккуратно нарезать яблоки на самой тонкой нарезке. И поместить их в воду с лимоном.
Шаг 4
7. В широкую, но не глубокую кастрюлю налить четыре стакана воды, насыпать два стакана сахара, сок из одного лимона и цедру, 50 гр. масла.
Шаг 5
8. Яблоки бланшируем не больше минуты, только размягчить.
Шаг 6
9. Складываем таким образом, обрезаем «крайнюю плоть» , и складываем готовые розочки, пока отдельно в куда-то в коробочку.
Шаг 7
Шаг 8
Шаг 9
Шаг 10
10. Тесто раскатать
Шаг 11
и выложить на подходящий противень для пая
Шаг 12
11. Аккуратно перенести розочки
в каждую вложить изюминку, и между ними.
Шаг 13
12. Приготовить карамель, 50 гр. масла, чайная ложка ванили, 50-70 гр. сахара, корица на кончике ножа, цедра лимона. Добавить ложку сиропа.
Шаг 14
Кисточкой смазать розочки.
13. Поставить в духовку ниже середины, на 190 градусов, примерно на 50 минут, пока не будет готово тесто.
Шаг 15
14. Приятного аппетита!
Шаг 16
